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EL “DÍA DEL PLATO ÚNICO”Mañana, día primero del Nuevo Año, corresponde celebrar el “DÍA DEL PLATO ÚNICO”, que se ha convertido ya en una verdadera institución de carácter benéfico, incorporada a las costumbres del pueblo español, y que indudablemente, ha de continuar siéndolo.
Se había pretendido o más bien, cambiado impresiones sobre la conveniencia de aplazar la celebración del “DÍA DEL PLATO ÚNICO” hasta la fecha del 3 de Enero, por evitar la coincidencia con la fiesta del primero de Enero, para con muy buen acuerdo, se ha decidido por las autoridades superiores, que sea mañana, como corresponde. Precisamente, puede considerarse como una feliz coincidencia, el hecho de que sea mañana, festividad de la Circuncisión del Señor, cuando ha correspondido celebrar el “DÍA DEL PLATO ÚNICO”. Los buenos españoles y los buenos católicos, acogerán gustosos el pequeño sacrifico que supone el poner un ligero límite a las tradicionales copiosas comidas de estos días. Hay que aceptar la limitación con verdadera alegría. Ser sobrios, es un deber patriótico y cristiano que ningún español debe rehuir en estos momentos que atravesamos. Solo así mereceremos el título de buenos españoles. Los productos de la recaudación del “DÍA DEL PLATO ÚNICO” se destinan a fines benéficos, como sabemos, y ninguna finalidad puede merecer mayor atención ahora que ésta de procurar un alivio a los desgraciados y menesterosos.
Guipúzcoa ha sabido proveer como ninguna otra provincia española a estas atenciones benéficas y patrióticas y puede esperarse fundadamente, que mañana, responderá como siempre, con una recaudación espléndida a los requerimientos que se le hacen. Todos los guipuzcoanos sabrán imponerse al ligero sacrificio de ser sobrios el primer día del Nuevo Año, trazando con ese gesto las nuevas normas de renunciación y generosidad que deben aceptarse voluntaria y jubilosamente por quienes anhelan la nueva España que alborea.
Como de costumbre, las señoras y señoritas encargadas de este servicio, pasarán a recoger a domicilio los donativos, el día 2 de Enero.
La Comisión organizadora desea y espera, que la recaudación sea más importante que en los días precedentes. Será la manera de demostrar que “EL DÍA DEL PLATO ÚNICO” ha arraigado fuertemente en las costumbres.
SERVICIO DE ESPAÑA
2006 Kultura, Gazteria eta Kirol Departamentua - Gipuzkoako Foru Aldundia
